艾糍粑一般要蒸多久

半小时。蒸艾糍粑的时间不能太长，时间长了糍粑就没有嚼劲，要控制好时间这样蒸出来的艾糍粑口感也会比较好。艾糍粑的主要原料是艾草和糯米，蒸的时候糍粑之间要留些空间，要不然糍粑蒸熟变大会粘连在一起。可以把艾糍粑放在芭蕉叶上面蒸，芭蕉叶上刷一层油可以防止粘连。