韩国料理的做法

不知道大家是不是和贪吃的小编一样出门关心的只是今天去哪个饭店吃饭呢？或者是想问问大家你们在外面吃饭比较喜欢吃哪种美食呢？今天小编向大家介绍的是我特别喜欢的一种美食，它就是韩国料理，那么你们了解韩国料理的做法吗？

韩国料理的做法

1、韩国冷面

主料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)

辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个

调料：辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙 

a、煮牛肉时，放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟，牛肉煮烂后进行冷却，切成薄片，作为冷面里的片肉。

b、汤水放入冰箱冷却后，油份便会凝结在最上层，刮出其上层的所有油份。

c、煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热，煮1~2分钟。

d、当水盛出的时候，倒入半杯凉水，会使面条劲道，在冷水里涮一下面条，直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放入做好的团面，倒入凉凉的肉汤，再加入肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。

2、韩国胡萝卜炒年糕

主料：年糕,洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。

a、洋莸、胡萝卜、白菜切丝

b、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

c、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

d、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

e、继续煮到滚。接着放入年糕。

f、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。

3、糙米石锅饭

a、把荷包蛋铺在菜上，

b、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。

4、韩国料理大酱汤

材料: 牛肉 100g 、土豆 1个、 蛤蜊 4~6个、 豆腐 半块 、辣椒 2个、 红辣椒 1个 、大葱 1个、 洋葱 1/2个、 蘑菇 适量、 食用油 少量 。

制作步骤:

a、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放水,加入大喜大牛肉粉。

b、汤开始沸腾的时候，放户户大酱1大勺;户户辣椒酱1/2小勺;户户辣椒粉1/2小勺

和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。

c、再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋葱、大葱，最后放辣椒。

d、炖至30分钟就可以了 。

对于上面介绍的一些韩国料理的做法，不知道你们最喜欢吃哪一种呢？对于这些做法，不知道你们能不能学会呢，但是不太会做饭的小编是不太能学会的，所以希望对上面介绍的韩国料理的做法感兴趣的朋友可以自己学习一下，为自己和家人做一份美味的韩国料理！