坚果仁甜糍粑的做法 坚果仁甜糍粑怎么做

“糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

坚果仁甜糍粑的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将熟花生仁、芝麻碾碎（不要太碎）加糖搅拌。

• 3、将一个鸡蛋打入碗里搅开，糍粑切厚片放入鸡蛋液里。

• 4、平底锅加少许油，将平底锅中的油加热至6成热。

• 5、将裹了鸡蛋液的糍粑放入平底锅中煎制，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可。

• 6、另起锅将花生碎，芝麻碎放入锅中加糖，小火炒制。

• 7、加入玫瑰酱加水。

• 8、小火熬制汁粘稠浇在煎好的糍粑上即可。

小窍门

1、糍粑煎制鼓起来就熟了，不用煎太久。

2、加入玫瑰酱更加香甜，也可加桂花酱。

3、芝麻碎、花生碎不要太碎影响口感。