创意雨花石汤圆的做法 创意雨花石汤圆怎么做

“创意雨花石汤圆是由糯米粉加入天然彩蔬粉和成彩蔬面团，包入自制的黑芝麻馅料成品颜色靓丽、层次分明、口感软糯、口口留香、诱人食欲、酷似雨花石，是年宴的最佳选择。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

创意雨花石汤圆的做法步骤

• 1、将糯米粉与四种蔬菜粉和成软硬适度的面团，其中白色的不用加蔬菜粉。

• 2、准备馅料黑芝麻粉、白糖。

• 3、黑芝麻粉加入适量的白糖。

• 4、加入适量白油(即猪油，我现熬制的)、蜂蜜适量一起和制均匀。

• 5、买汤圆的小模具洗净晾干，利用它将黑芝麻馅团成均匀的小圆球(我是用称计量每个/10g)，放入冰箱冷冻层冻硬好包。

• 6、将这几种颜色的糯米粉随意搓条状出剂包入黑芝麻馅。

• 7、包好的雨花石汤圆圆圆的很漂亮呦。

• 8、来个近距离的是不是很有新意呢？

• 9、锅中水烧开，下入漂亮的雨花石汤圆，煮至汤圆飘起来就表示熟了。

• 10、雨花石汤圆完整不漏馅，香甜软糯。

• 11、创意雨花石成品颜色漂亮、层次分明、口感软糯、诱人食欲，酷似雨花石。