炸萝卜丝肉丸子的做法 炸萝卜丝肉丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸萝卜丝肉丸子的做法步骤

• 1、肉馅加盐，葱、姜末，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀腌制入味

• 2、萝卜清洗干净刮去外皮

• 3、用擦菜器把萝卜擦成丝，

• 4、用刀剁碎，葱、姜末切好备用

• 5、挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内

• 6、打一个鸡蛋加少许面粉

• 7、搅拌均匀

• 8、热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子，放入锅中小火浸炸。

• 9、炸至熟透捞出

• 10、改中火使锅中油温升高，放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出

• 11、成品