百合红枣粽子的做法 百合红枣粽子怎么做

“百合养阴润肺、清心安神。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血功效。红豆利水除湿，消肿解毒。百合红枣粽子一款养颜美容的美食粽子。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

百合红枣粽子的做法步骤

• 1、百合浸泡，捞出沥干水，红枣洗净，红豆浸泡，洗净捞出沥干水；

• 2、糯米浸泡5小时；

• 3、糯米捞出沥干水；

• 4、糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖，拌均；

• 5、粽叶洗净、浸泡5小时，捞出沥干水；

• 6、粽叶折成不漏的漏斗形状；

• 7、把食材放入漏斗中；

• 8、用粽叶包裹起来；

• 9、用蒲苇捆绑好粽子，要结实；

• 10、用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇；

• 11、把粽子放入电压力锅中，加入适量的清水煮50分钟；PS：锅不同，火的大小不同，煮的时间略有差异。

• 12、煮的粽子，捞出沥干水，即可享用

小窍门

1.粽叶购买干的一定要浸泡；
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。