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巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做

巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做

食材明细

主料
  • 低筋粉 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白砂糖 (40克)
  • 植物油 (50克)
  • 牛奶 (150毫升)
  • 牛奶巧克力 (7块)
  • 泡打粉 (1小勺)
  • 小苏打 (1/4小勺)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

巧克力玛芬的做法步骤

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第2张

    1、牛奶巧克力去衣

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第3张

    2、放入大碗

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第4张

    3、放入电炖锅隔水炖至融化,也可以用微波炉完成这一步

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第5张

    4、准备面糊料

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第6张

    5、将低筋粉,泡打粉,小苏打混合过筛,备用

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第7张

    6、将牛奶,白砂糖,植物油倒入融化后的巧克力中

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第8张

    7、搅拌至巧克力完全溶化在液体中

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第9张

    8、加入打散的蛋液

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第10张

    9、充分搅打至乳化

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第11张

    10、倒入过筛后的面粉

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第12张

    11、搅拌,有点面粉颗粒也无所谓

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第13张

    12、倒入模具,排入烤盘

  • 巧克力玛芬的做法 巧克力玛芬 2 巧克力玛芬怎么做 第14张

    13、放入预热190度的烤箱,中层,上下火,烤约15-20分钟,至完全膨胀定型即可