栀子花蛋汤的做法 栀子花蛋汤怎么做

“栀子花，在所有的花卉中，并不是最美的，但是其香味却是非常浓郁袭人！
尤其在我们小区~~~更尤其是在我的窗前！
每到初夏，栀子花开，那一大苁一大苁的栀子花开满了树，远看洁白一片，微风吹过，阵阵的栀子花让人的心情格外的好！
无须刻意，只站在窗前，那香味就沁人心扉！
每到栀子花开的季节，我总希望花儿慢慢的开，日子慢慢的过-----好让我沐浴在花香的季节！

做道花膳，留住花香---于是就有了这道“栀子花蛋汤”！

栀子花除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

栀子花蛋汤的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净

• 3、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开

• 4、倒入蛋液煮开

• 5、放下栀子花煮开

• 6、放点盐

• 7、加葱花，淋些橄榄油即可.

小窍门

1.栀子花要挑选刚刚开的花蕾，香味足.
2.栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。