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肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做

肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做

食材明细

主料
  • 里脊肉 (300克)
辅料
  • 红圆椒 (1个)
  • 青圆椒 (3个)
  • 洋葱 (1个)
配料
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉蔬串烧的做法步骤

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第2张

    1、准备主料

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第3张

    2、里脊肉切片

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第4张

    3、姜葱蒜洗净

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第5张

    4、剁细

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第6张

    5、放进装有肉片的碗里,加上白糖,料酒,生抽,蚝油,生粉

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第7张

    6、抓匀,腌制2小时

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第8张

    7、红,青圆椒,洋葱切和肉片一样大小,装盘,同时放入少许盐和鸡粉抓匀,待用

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第9张

    8、用牙签将菜夹肉串好

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第10张

    9、锅里热油,七成熟

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第11张

    10、放入串好的肉串,炸一下,取出放凉,继续再复炸一次

  • 肉蔬串烧的做法 肉蔬串烧怎么做 第12张

    11、装盘