飞饼牛肉卷的做法 飞饼牛肉卷怎么做

“用飞饼做点好吃的图个方便，效果也很不错！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

飞饼牛肉卷的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将黄隔水融化。

• 3、倒入牛肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒，用根筷子往同一方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、黑胡椒粉、大蒜粉、盐、辣椒粉，搅拌均匀。

• 4、冷冻飞饼解冰软化后，拿两片叠在一起再次擀薄。

• 5、在表面铺上第一步做好的牛肉馅周围留出1-2CM的范围不要涂。

• 6、卷起来。

• 7、卷到末尾时，用刷子沾水在末尾面片上刷一些水，然后卷起来，收口向下放入烤盘。

• 8、在牛肉卷表面刷一层全蛋液。

• 9、放进预热好200度的烤箱中层上下火，30分钟左右。

• 10、至表面金黄色即可出炉。

• 11、出炉后切成小卷即可。