蒸饺的做法 美味营养健康饺 蒸饺怎么做
“饺子的做法有很多,蒸、煎、煮....可我最喜欢吃的是蒸饺,原汁原味,营养又健康。。。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸饺的做法步骤
1、准备好所需材料,洗净备用。
2、把五花肉剁成肉糜装碗(或在超市叫人用机器绞碎,个人觉得自己剁的做出来会更香些),用适量的生姜剁碎放进猪肉糜中,倒入适量的料酒,酱油(酱油放多点味道会更浓),再放入少量的盐,鸡粉和食用油,充分搅拌均匀后腌制(15-20分钟,更好入味)备用。
3、胡萝卜、娃娃菜切碎备用(娃娃菜中放入少量盐入味)。
4、把剁碎的胡萝卜、娃娃菜(剁碎后出很多水分,所以先用手挤干)倒入腌制好的肉糜容器中,充分搅拌均匀后,饺子馅就完成了。
5、用饺子皮把肉馅包好,做好造型后饺子模型就算完成了。
6、电饭锅里加入冷水,在蒸笼格上抹上花生油防止粘住,然后把饺子放在上面。
7、电饭锅开始冒出水蒸气后,待20分钟,营养健康的美味饺子就可以出锅了。
小窍门
亲们可以根据自己想要的食材,口味来搭配成饺子馅。。