自制上校鸡块的做法 自制上校鸡块怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制上校鸡块的做法步骤

• 1、先将鸡胸脯肉用搅拌机打碎，放入容器中，加入适量生抽，淀粉，姜丁和一个鸡蛋，搅拌均匀后放入冷冻室，注意一下哦，在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来，否则和我一样，生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。

• 2、然后呢根据想要吃的量切成适度的大小。我想大家都吃过KFC的上校鸡块吧，大小应该能够把握。

• 3、鸡蛋打匀，将鸡块放入其中，使其表面上沾上蛋液

• 4、沾上蛋液的鸡块再沾上面包糠

• 5、这就是沾上面包糠的鸡块啦~~坐等油炸喽！！

• 6、火候不能太大哦~太大容易焦，也来不及盛上

• 7、等炸至金黄就哦啦！！

• 8、看起来还不错吧~这可是首次试验哦~~由于面包糠和鸡蛋液还多就弄了两块早上吃的饼冒于充数啦~~

• 9、沾上甜辣酱就完成啦~~

小窍门

根据小水的经验呢，在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来，否则和我一样，生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。