荠菜坨坨饼的做法 荠菜坨坨饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜坨坨饼的做法步骤

• 1、荠菜洗净入开水锅汆烫一下，捞出过凉沥干水分切碎。

• 2、加一点水打成糊，放少许碱粉，和面后颜色会很好看。

• 3、取适量面粉加入发酵粉拌匀。

• 4、放入荠菜糊和成软一点的面粉发酵。

• 5、发酵两倍大小即可。

• 6、将发酵好的面放案板上揉匀排气。

• 7、分成大概同等大小的剂子揉匀。

• 8、擀成圆饼状。

• 9、电饼铛预热，放入饼坯。

• 10、一面上色后翻过烙另一面。

• 11、多翻几次确保熟透即可，用手捏一下迅速回弹即可。

• 12、一次吃不完可晾凉后装入保鲜袋冰箱冷冻保存，吃的时候提前取出加热哦。

• 13、成品图。

小窍门

夏日美味，不容错过哦！健康生活就是如此！