520-送你一坨玫瑰花 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉 ：270
胡萝卜泥 ：81
牛奶 ：120
细砂糖 ：27
盐 ：3
即发酵母 ：3
黄油 ：16

辅料

具体步骤

1. 除黄油以外的所有原来混合，搅拌成团，揉至完全状态 进行第一次发酵（约1小时）

2. 将发酵好的面团取出排气，切出170克面团 分成50克两个 35克两个 共四个面团 滚圆后 醒发15分钟

3. 将两个35克面团 整理为椭圆型 再醒一会儿

4. 将椭圆型面团搓揉成40CM左右的长条 过程中不要太用力 以免断裂

5. 将长条按扁

6. 50克的面团做为底托，在面团顶端稍微沾一点点水，将扁条放置在上方轻按固定

7. 盘成花型的过程，我认为还是在网上给大家找个图看着更加直观，这是布艺花的盘花方法，面团也使用相同的手法，在结尾处将收口捏紧

8. 将盘好的面团 进行最后发酵 约1小时

9. 烤箱预热180度 上下火 中层 烤制16分钟

烹饪技巧

我的胡萝卜泥是用粉碎机加了一些水打成的~