自己做的油炸南瓜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：250

辅料

糯米粉 ：90
油 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮蒸熟。

2.用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。（趁热很好操作。）

3.放入糯米粉，糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比较干，用了约90g的糯米粉。

4.拌匀后揉成团。

5.再搓成比乒乓球小一点的圆球。

6.炒锅热油，5分热的时候放入南瓜丸，拨动。

7.炸到浮起金黄即可。

烹饪技巧

糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好。喜欢吃再甜一点的可以加点糖，或者出锅后撒上点糖。