白果蜜枣年糕的做法 白果蜜枣年糕怎么做

“这道菜背后的故事～：
粘米，黄黏米的功效：
暖脾胃，补中益气，缩小便。
主治：胃寒痛，消渴，夜多小便，小便频数，脾胃气虚泄泻，气虚自汗，妊娠腰腹坠胀，工作后气短乏力，体弱。
现在正值冬季，又赶上快到春节了，吃点还是有好处的，”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白果蜜枣年糕的做法步骤

• 1、准备所有食材

• 2、糯米和黄米分别用温水泡2小时左右

• 3、倒入电饭煲，按下相应的蒸饭键，50分钟后，就蒸好了

• 4、蒸糯米时，把白果用水煮熟

• 5、蜜枣切片

• 6、糯米中放入40克白糖和白果，搅拌均匀,黄黏米同样做好后也放入40克白糖和蜜枣，搅拌均匀（同样步骤我没有再次拍摄）

• 7、2连模具涂抹上橄榄油后

• 8、把第6歩中的2种粘米分别放入2连模具中

• 9、盖上保鲜膜，放入冷冻室1小时左右

• 10、拿出后可以用软产，顺边缘划一下，以便更好地脱模

• 11、之后，脱模，中间再次放入剩余的粘米（怎么放都可以哦），也可以用背面的模具放

• 12、上面用自制山楂糕，切碎装饰就好了，凉后味道更好吃哦。

小窍门

丝巾温馨提示：粘米里还可以加入别的果干，做出多种形状。