年糕枣羹的做法 除夕年夜饭｜年糕枣羹 年糕枣羹怎么做

“年糕配上大枣块块甘之如饴尝一口年味厚”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

年糕枣羹的做法步骤

• 1、山药去皮切成片，蒸熟压泥。

• 2、加入木薯淀粉，揉成面团。

• 3、面团搓成长条，切块，揉成小球。

• 4、煮山药球，1-2分钟后捞出过凉。

• 5、在山药球中加入适量白糖拌匀。

• 6、年糕切片、银耳撕成小朵。

• 7、放入红枣、银耳、年糕，大火煮开。

• 8、转小火煮约15分钟，煮出胶质。

• 9、加入黄冰糖、山药球、木瓜煮2分钟。

• 10、盛入碗中即可。

小窍门

熬煮的时候，可根据自己口感选择熬煮时间。祝福喜乐平安。