炸鸡腿的做法 自制肯德基鸡腿 炸鸡腿怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炸鸡腿的做法步骤

• 1、原材料

• 2、鸡腿划一些口子

• 3、用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时

• 4、鸡腿放入微波炉高火三分钟，翻一面再高火两分钟

• 5、鸡蛋加少许盐打散

• 6、鸡腿均匀裹上面粉

• 7、鸡腿均匀裹上面粉

• 8、再到鸡蛋碗里挂糊

• 9、再裹上面包糠

• 10、油温4成热开始炸，中火炸至金黄

• 11、出锅了

小窍门

炸的时候不要小火慢慢炸，因为基本熟了，中火炸能保证外焦里嫩，油稍微放多一点