香炸鸡腿的做法 香炸鸡腿怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸鸡腿的做法步骤

• 1、鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。

• 2、腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。

• 3、鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。

• 4、裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。

• 5、锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。