鲜花玫瑰叶儿粑的做法 鲜花玫瑰叶儿粑怎么做

“总是惦记着那柑橘叶子，总是惦记着那做好的鲜花玫瑰馅。它们在冰箱里各踞一角，占用着那宝贵的空间。忽发奇想，决定让它们联系起来，同时耗用，慢慢从冰箱中消失。而方式就是——玫瑰馅的叶儿粑。因为柑橘叶，注定是叶儿粑的专用。
一个奇特的组合，效果未必很理想，不过，试试何妨”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜花玫瑰叶儿粑的做法步骤

• 1、用料

• 2、柑橘叶洗净

• 3、擦干水分，备用

• 4、叶儿粑粉加入适量水

• 5、揉成软硬适度的面团

• 6、分割成10等分

• 7、压扁

• 8、包入玫瑰馅

• 9、捏紧收口，搓成卵圆形，放在柑橘叶上

• 10、锅中倒水，大火烧开后，放入叶儿粑

• 11、每2分钟揭盖散气一次

• 12、约7分钟后，熟透出锅

• 13、装盘食用

小窍门

分剂大小可以根据自己的喜好调整。
蒸制过程中多次揭盖散气，可以防止叶儿粑过热而软塌。
没有柑橘叶也可以不用，