鸡鸭粉条汤的做法 鸡鸭粉条汤怎么做

“鸡杂鲜香，粉条入口即化。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡鸭粉条汤的做法步骤

• 1、把切成小块的鸡油用小火慢慢煎。

• 2、粉条用温水泡发。

• 3、鸡杂切成小块，鸡血用水煮好切成小块备用。

• 4、鸡油熬出来以后，把鸡油渣捞出。

• 5、放入两勺菜籽油烧热，放入姜和蒜片炒香。

• 6、倒入鸡杂翻炒。

• 7、把鸡杂爆炒。

• 8、放入葱丝和香菜叶翻炒均匀。

• 9、放入干辣椒炒出辣味，炒到鸡杂变色变香。

• 10、放入泡好的粉丝。

• 11、加入清水淹没食材煮开。

• 12、煮开粉条后再煮5分钟，加入盐调味。

• 13、出锅。