糖糍粑的做法 糖糍粑怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖糍粑的做法步骤

• 1、泡了一夜的糯米。

• 2、蒸好的糯米饭。

• 3、蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。

• 4、把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧，放入冰箱冰冻一会。

• 5、把冰好糍粑的拿出切块（如果冰的时间太长可以等稍微回温后再切）

• 6、油烧5成热放入糍粑炸。

• 7、炸好的糍粑沾着白糖吃。

小窍门

用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。