红糖糍粑的做法 红糖糍粑，软糯香甜，外皮脆而不硬，糯叽叽的让人毫无抵抗力。 红糖糍粑怎么做

“这款小吃软糯香甜，外皮脆而不硬，加上红糖的香甜，看似普通却非常好吃，糯叽叽的让人毫无抵抗力，赶快试试吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖糍粑的做法步骤

• 1、首先我们先熬点红糖水，取红糖20克加入清水30克，烧至稍微稠一点后冷却备用。

• 2、接着取糯米粉100克加入开水70克，揉成团。

• 3、加入椰子油10克，继续揉至椰子油全部混合进面团。

• 4、找一个模具，弄的方正一点。

• 5、切成小方条，放冰箱冷冻15分钟。

• 6、冷冻定型好以后，在不粘锅加一点油，小火慢煎。

• 7、慢慢煎至四面金黄。

• 8、煎好后装盘，薄薄的撒上一层黄豆粉。

• 9、淋上前面准备好的红糖糖浆。

• 10、红糖糍粑完成O(∩_∩)O

• 11、软软糯糯、甜甜蜜蜜。

• 12、黄豆粉、糯米、红糖，简直太配了。

小窍门

如果冷冻的时间过长的话，淀粉可能会老化，只有蒸着吃了，淋上糖浆，味道也不错。