饺子皮小春卷的做法 饺子皮小春卷怎么做

“每天都吃一样的有时候会腻，就偶尔吃一餐不一样的，自己动手，丰衣足食，我最会的就这一道小春卷咯，用去外面买的饺子皮就可以。看看做法吧，你也一起来做，GOGOGO!”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

饺子皮小春卷的做法步骤

• 1、葱跟小芹菜小许，也可以根据个人口味，喜欢可以多加点。（这是买菜时候菜贩搭的，算价值5毛吧）

• 2、切碎备用

• 3、鲜菇，我只用了四只大一点的（一斤8元，就用4只价值就1元吧，(*^__^*)嘻嘻……）

• 4、将香菇切丁备用

• 5、胡萝卜一个，用工具刨丝备用（价值1.5元哟

• 6、肉馅5元

• 7、饺子皮才一元哟

• 8、先下油抄下鲜菇，鲜菇会吸油，后面下的话怕香菇吃不到油比较难熟

• 9、然后再炒胡萝卜丝，可以加多些油，有助于胡萝卜素的吸收

• 10、最后加葱和小芹菜,大家都知道身体有分酸碱性吧，食物也有分酸碱性，酸性体质的人比较容易生病，胡萝卜跟芹菜都是碱性食品，对调节身体的酸性很号的哦。

• 11、炒号了盛到大碗里备用

• 12、准备一碗清水，包之前准备号一碗水，可以辅助饺子皮粘合,好了，准备工作完成。

• 13、先在四周用手指涂点水

• 14、铺一层肉馅，可以拿在手上，也可以放在砧板上包

• 15、再夹炒好的胡萝卜馅，尽可能饱一点，比较好吃

• 16、先包一边

• 17、再把另一边包上，饺子皮有弹性，可以稍微拉一下

• 18、包好了找个盘子或者直接放在砧板上，呵呵，我就买了1元饺子皮，就做了19个

• 19、锅加热去掉锅中的水分，然后下油加热到有微微的小泡

• 20、平放的那面先炸，火不要那么大，很容易烧黑，而且本身馅就已经是熟的了，所以不用那么大火

• 21、看到差不多有点黄金色了，用筷子反过来

• 22、好了，用筷子夹到盘子了，完工。

• 23、可以作为早点，配粥吃也不错哦，炸的一般都比较上火，白粥下火，很好的搭配呢。

• 24、咬一口，看看里面的馅，好诱人哦。