咖喱鸡肉粽的做法 咖喱鸡肉粽怎么做

“人生第一次自己包的粽子，哈哈~”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱鸡肉粽的做法步骤

• 1、咖喱我准备了两种。一种粉状，一种是膏状。粉状的比较容易拌匀，膏状的味道我比较喜欢。不挑的，可以只用粉状。

• 2、鸡肉拌匀。我用的鸡腿肉。

• 3、用油煎一下。加咖喱调味至自己适合的口味。

• 4、糯米泡3小时，然后用炒完鸡肉的汁水加咖喱粉炒匀即可，1分钟左右。

• 5、新鲜粽叶提前入水煮几分钟，然后泡在凉水里。

• 6、先放一勺米，注意压实。再放鸡肉。

• 7、再满上米，压实。

• 8、用线捆好。因为我也是包的马马虎虎，步骤就不详细解说了。

• 9、上锅加水煮。

• 10、放锅里加水煮一个半小时。我的粽子油气比较重，浮油超级多。

• 11、完成。现已经被咖喱染色，，跟其他粽子很好区别啦，哈哈~

小窍门

炒糯米时要适当加盐调味，或者泡的时候就加点盐。不然就会像我煮出来糯米部分味道有点淡。