轻松自制蛋卷的做法 轻松自制蛋卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

轻松自制蛋卷的做法步骤

• 1、准备好所有材料。

• 2、把所有原料混合在一起，充分搅拌均匀后静止放15分钟。

• 3、蛋卷模具清洗干净后，预热1分钟，我第一次用刷了油，以后就可以不用刷油了，因为已经在面糊里放了油。

• 4、倒一勺面糊在模具中间，合上模具，注意全程小火慢烤。

• 5、烤6秒左右再翻一面烤，不熟练时可以多翻面。

• 6、烤至深棕色或金色就好了，立即用卷棒卷起，冷却后变脆。

小窍门

1.想要香脆放高筋粉，想要香酥放低筋粉。
2.想吃咸的可以把盐换成糖。
2.想要把面成卷，一定带好手套，打开模具盖板后立即卷起（尽量少打开模具）。动作要快，姿势要帅😏