韩式鱼片干的做法 韩式鱼片干怎么做

“给大家介绍一下，这是一款低脂百搭，还能锻炼脸部肌肉的零食。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式鱼片干的做法步骤

• 1、首先用剪刀把鱼片剪成三四厘米宽的小方块

• 2、一汤匙菜油入锅，加入白芝麻和剪好的鱼片小火翻炒。加入两匙辣酱和蒜泥，我用的是烧烤酱，小火煮，让酱裹住每片鱼。

• 3、煮到鱼片外的酱粘稠，锅底没有汁的时候就好了。我用的烧烤酱有点稀，加了一点淀粉勾芡。如果用的韩式辣酱太浓可以先用水或生抽兑一下。

小窍门

煮的时候一定用小火，酱里有糖，不然会变焦糖鱼片。如果太干，鱼片又没有软，可以加一汤匙水继续煮。