紫薯小麻球的做法 紫薯小麻球怎么做

“喜欢那抹紫，所以经常用紫薯做各种点心，今天带给大家的是紫薯小麻球。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯小麻球的做法步骤

• 1、 把紫薯切块，入锅蒸熟。

• 2、趁热压成紫薯泥。

• 3、加入适量的糯米粉和白糖。

• 4、合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）

• 5、搓成大小均匀的紫薯球。（在手里多揉揉）

• 6、均匀的滚上白芝麻。

• 7、沾满白芝麻后用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。

• 8、油烧5成热，转中小火，放入红薯麻球，勤翻动。（避免外糊内生）

• 9、 放在吸油纸上，开始享用。

小窍门

沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀。