自做油条的做法 自做油条怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自做油条的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、把面粉倒进小盆里，放入油条膨松剂一小包搅拌均匀

• 3、准备好35°的热水

• 4、把水倒进步骤2里面拌均匀，然后盖上塑料膜发酵30分钟

• 5、取出发酵好的面放在面板上待用

• 6、把发酵好的面切成小条，两条压在一起

• 7、把扭好的小面条放入已经烧好的油里面炸，炸至金黄色即可

小窍门

揉面粉的时候用35°的热水这样揉出来面团更加软，吃起来口感好