紫薯小麻团的做法 紫薯小麻团怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯小麻团的做法步骤

• 1、将白糖用水化开，水凉后和面。面粉和糯米粉比例1:5。

• 2、提前蒸好紫薯捣成泥，团成两个拇指大小小球。

• 3、把紫薯小球包进面里，滚一层芝麻。小火油锅中炸2-3分钟。

小窍门

进油锅前用手把球团圆，这样炸出来的更圆一些。