家庭版茶叶蛋的做法 家庭版茶叶蛋怎么做

“水煮蛋吃腻了，换个口味吧！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版茶叶蛋的做法步骤

• 1、先用清水把鸡蛋煮熟，然后趁热捞出来放入凉水中，这样好脱壳。

• 2、把所有的调料都放入锅中，然后把晾凉的鸡蛋用勺子敲碎也放入锅中。

• 3、重新加入清水，大火烧开后转中火，煮10分钟后关火。

• 4、把锅中所有东西都倒在一个大盆里，让鸡蛋在里面浸泡一夜。

• 5、这是第二天早上的样子，吃之前可以再热一下。

• 6、开吃啦！

小窍门

喜欢咸点的可以多加点盐，还可以让鸡蛋在卤汁里多泡一段时间。