家庭版刀削面的做法 家庭版刀削面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版刀削面的做法步骤

• 1、刀削面准备。

• 2、洋葱头切块，胡萝卜，冬笋切丁，西红柿切块。

• 3、瘦肉切丁，肥肉也切丁。

• 4、锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。

• 5、炒出红油。

• 6、然后放入胡萝卜丁，葱姜蒜丁炒出香味，放入水烧开煮15分钟。

• 7、先放肥肉丁炒出油，然后炒瘦肉丁至变色。

• 8、浇头盛出。

• 9、锅中放水煮刀削面。

• 10、盛出煮好的面，浇上卤即可。