无油无水的奶香小馒头的做法 无油无水的奶香小馒头，平底锅就可以搞定 无油无水的奶香小馒头怎么做

“零失败，超简单的辅食奶香小馒头，10个月+的宝宝就可以吃，超级简单。无需烤箱，只需要平底锅就能搞定。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无油无水的奶香小馒头的做法步骤

• 1、奶粉1勺加70ml温水冲泡好，加入酵母化开放置10分钟。

• 2、面粉加入一个鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀。

• 3、搅拌成如图所示的絮状。加入刚刚化开的牛奶酵母水。

• 4、揉成光滑的面团，放在碗里盖保鲜膜醒发一个小时。

• 5、醒发至2倍大。

• 6、扒开面团有明显的蜂窝状，就是醒发好了。

• 7、醒发好的面团进行搓揉排气。

• 8、擀开，案板上可以撒点面粉防粘。

• 9、擀成厚度约5mm的面片。

• 10、切成小方块。

• 11、平底锅小火，放入切好的小馒头。

• 12、煎至两面金黄膨胀即可。

• 13、宝宝超级喜欢。

小窍门

奶粉选择自己宝宝喝的即可，不想宝宝吃糖的话白糖也可以不放。对蛋白过敏的宝宝把清单中的一个鸡蛋换成两个蛋黄。