准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
胡萝卜 :
15公克蒟蒻条 :
90公克白芝麻粒 :
适量七味粉 :
适量海苔片 :
3/4片 寿司饭 :
适量萝美生菜丝 :
20公克水 :
45cc酒 :
23cc 酱油 :
12cc糖 :
7公克 辅料
具体步骤
1. 调味料混合煮成煮汁,滚开即可熄火备用。
2. 胡萝卜切与蒟蒻条相同大小。
3. 蒟蒻条放入滚水中汆烫3分钟后捞起备用。
4. 锅烧热后倒入适量沙拉油,放入蒟蒻条略炒一下,再加入煮汁拌炒,中途再加入胡萝卜条炒至煮汁收干,最后起锅前撒上白芝麻粒、七味粉后备用。
5. 海苔片上舖上寿司饭(前端需预留1公分),摆上萝美生菜丝及作法4后捲起即可。