准备时间:
2分钟 烹饪时间:
60分钟主料
芒果泥 :
750 白砂糖 :
150麦芽糖 :
50白醋 :
适量 辅料
具体步骤
1. 芒果切块。
2. 打成泥。
3. 加入白糖和麦芽糖。
4. 用砂锅或者不锈钢锅,中小火慢慢熬煮,期间是不是搅一搅,避免粘锅(可累了……)。期间加三汤匙白醋,这样做出来口感会很微妙,不会甜得腻死人,有柠檬更好啦~
5. 熬到果酱粘稠,呈现出透亮的胶状就好了(可久了……)。750g芒果泥最后做出的还装不满四个小小玻璃瓶……
6. 给大家看看我们这里的芒果,我们这什么都缺就是不缺芒果哈哈