多彩蓝莓果冻的做法 多彩蓝莓果冻怎么做

“做蓝莓慕斯剩下一些蓝莓水，加上自己家里的一些水果，做个夏天很合适的冰冰凉凉的果冻吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

多彩蓝莓果冻的做法步骤

• 1、蓝莓水，白砂糖，混合，放电磁炉上稍微加热，融化白砂糖。我这个蓝莓水是做慕斯蛋糕剩下的，如果没有的话，就放蓝莓跟水进破壁料理机，放500ml水搅打，过滤。

• 2、吉利丁泡水。

• 3、软化后挤干水分。

• 4、微波炉中火叮2分钟，融化，然后倒入蓝莓水中。

• 5、蓝莓水跟吉利丁液混合均匀。

• 6、取四只慕斯杯，每个杯子里倒一小部分蓝莓水，然后冰箱冷冻30分钟。

• 7、每个杯子放7到8颗蓝莓。

• 8、加蓝莓水，没过蓝莓一半，放冰箱冷冻30分钟。

• 9、再倒入部分蓝莓水，冷冻30分钟。

• 10、放入芒果。

• 11、倒入蓝莓水，冷冻30分钟。

• 12、果冻凝固就可以开吃了。