鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法 鲜芒什蔬鲜虾沙拉怎么做

“虾和芒果是很多人的最爱，也是很适合夏天的开胃食材。在他们最爱的食材里不露声色地加一下西兰花、莴笋等蔬菜拌在一起，可以让我们快乐吃下很多蔬菜哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤

• 1、锅中接一些水，加1勺酒、2片姜和一段葱白，以大火煮开后，放入虾煮变红色后即捞出，并迅速过凉水，保持虾肉脆嫩的口感。

• 2、煮好的虾去虾线、并改刀成合适大小；芒果去皮切丁；莴笋去皮切丁；西兰花择成小朵.

• 3、锅中倒足量清水，烧开后，放入莴笋丁煮断生后捞出；再放入西兰花烫熟。

• 4、蛋黄酱和原味酸奶按照1：1的比例拌匀。

• 5、把虾、芒果、莴笋、西兰花放入大碗中，淋入调好的酱拌匀。