红小豆冰糕的做法 红小豆冰糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红小豆冰糕的做法步骤

• 1、将牛奶倒入无油的锅中，加入炼乳或白糖，加糯米粉，轻轻搅拌，小火加热，使其充分溶解后，倒入豆沙馅儿，煮滚后加入淡奶油。

• 2、煮好的豆沙奶晾凉。（如果是冬天，这款豆沙奶是非常不错的热饮）~

• 3、每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。

• 4、将晾凉的奶液倒进模具，冷冻过夜。

• 5、吃的时候提前用自来水冲一下，会更容易脱模。

小窍门

炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多，口感越接近外面买的成品，当然，热量也就越高~