椰汁紫米露的做法 椰汁紫米露怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰汁紫米露的做法步骤

• 1、紫米清水洗净后泡一晚，第二天紫米稍软即可。
• 2、把紫米和泡的水一同放入煮锅，倒入椰汁，牛奶适量，冰糖，大火煮开后小火炖煮。
• 3、煮半小时左右，期间用筷子不时搅拌，以免粘底。米软后即可出锅。

小窍门

1.煮过煮出来的米比较有嚼劲，喜欢软烂的可以用高压锅闷一下。
2.牛奶可随自己加不加