椰汁绿西米露的做法 椰汁绿西米露怎么做

“春天来了，到处都是嫩绿，不如把这种这么可爱的颜色也加入菜式里头吧......”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰汁绿西米露的做法步骤

• 1、锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。

• 2、中火煮5分钟，西米变成半熟，盖上盖子闷10分钟。

• 3、10分钟后的西米应该是全透明的了。

• 4、倒出来过凉水，备用。

• 5、锅子再次加入400mL的清水，加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。

• 6、加入沥干水的西米煮开。

• 7、煮出来的西米颜色会比较清，可加入30mL的牛奶调色。