水晶草莓的做法 水晶草莓怎么做

“这是一次失败的尝试，用澄粉加紫薯泥做的紫凉皮很成功，这次就想用煎的，煎出透明红色的水晶煎饼，就加了草莓，开煎了，没有成水晶煎饼，有点不成型，但味道很好”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水晶草莓的做法步骤

• 1、澄粉(制作方法在菜谱紫薯水晶包里有说明，这里就不再多说了)

• 2、草莓带蒂清洗干净，去掉蒂

• 3、草莓捣碎，不要加水

• 4、加入适量澄粉，搅拌成稀糊

• 5、平底锅热锅，加入少许油润锅

• 6、倒入蓝莓澄粉糊

• 7、本来想像应该是这样的（最外边盖上的是只用澄粉煎的水晶煎饼）

• 8、结果是这样的，味道不错还好

小窍门

下次还是要用蒸的