香甜水果汤的做法 营养药膳：香甜水果汤 香甜水果汤怎么做

“本药膳防止感冒，暖身通气，是严寒冬日或预防流感的佳品，制作简单，食材易得，建议大家尝试制作食用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香甜水果汤的做法步骤

• 1、将梨和苹果切片，枣去核切块放入锅中，依个人口味加入冰糖和姜末。

• 2、锅中加满水，放入板蓝根和贯仲，上锅大火煮开转为小火炖。

• 3、在炖制过程中，不断用勺子撇去渣末。

• 4、炖45分钟（可依个人爱好增减时间）至水果绵软，果甜入汤，盛出装碗即可食用。

小窍门

食材中的板蓝根和贯仲是预防感冒的良药，平时可以以等量（约各四片）拿开水冲泡饮用；梨止咳，枣益气补血，苹果增添香甜，可依个人爱好加入，冰糖下火，姜暖身，化痰止咳，也可加入其它喜爱的食材，长期饮用有益。