牛奶杨梅冰粉的做法 牛奶杨梅冰粉怎么做

“今天用纯牛奶和应季的杨梅搭配做一个牛奶杨梅冰粉，入口的滑爽和奶香让你欲罢不能。炎炎夏日，来一碗消暑冰粉实在是太惬意啦。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶杨梅冰粉的做法步骤

• 1、新鲜的仙居杨梅。

• 2、先用清水冲洗后，用小苏打水浸泡5-10分钟。

• 3、锅里放250水，20克冰糖。

• 4、放入杨梅小火煮5分钟。

• 5、把煮好的杨梅捣碎，这样汤汁会呈红色。

• 6、过滤出果肉只要汤汁。取出的汤汁是350克。

• 7、白凉粉放入锅里。

• 8、先倒入部分杨梅汁把白凉粉融化。

• 9、倒入全部杨梅汁小火煮开。

• 10、倒入容器中，把上面的泡沫打掉或压破，这样凝固会表面会更好看。

• 11、晾凉就凝固了。

• 12、把杨梅冰粉切块放入杯中，倒入纯牛奶，就可以美美的享用啦！

小窍门

喜欢更冰凉的，可以把牛奶先放入冰箱冷藏再用。