泡杨梅酒不放冰糖行吗

可以依据自己个人喜好。泡杨梅酒不放糖是可以的，泡杨梅酒的的配方上并没有要求放糖，为了改善杨梅酒的口感所以才选择放糖。糖在杨梅酒里起催化剂的作用，为了祛除酸味。根据自己的口味可以选择放糖或者不放糖，不放糖的杨梅酒口感偏酸。