甘蔗马蹄露的做法 甘蔗马蹄露怎么做
“广东人过年前喜在灶边放上一支有叶子的甘蔗等物,意为“谢灶”,不知具体是啥意,可能是谢谢灶君老爷吧......等这个年过的差不多了,就会把这支甘蔗配上其他材料,如红萝卜、马蹄、香菜等等的材料,煲上一锅“蔗水”,特别是要小孩子多喝点的......
甘蔗营养价值极为丰富,含多种氨基酸,有机酸,益胃生津、润肺燥;在过年的时候上火的东西吃多了,不
妨煲点“蔗水”喝喝!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
甘蔗马蹄露的做法步骤
1、各材料去皮切块
2、把所有材料放在锅里
3、加盖中火煲上1小时左右,所有材料煲出甜味
4、关火即可饮用
小窍门
煲时可加入蜜枣、罗汉果、无花果之类的材料,如果买的甘蔗不够甜,更加要放了。