芒果冰淇淋的做法 不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋 芒果冰淇淋怎么做

“夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家还真不太喜欢很细腻的口感，喜欢吃带有一点冰渣的。口味吗，，当然是芒果味道的了。
为了有冰渣的感觉，我没有添加蛋黄，喜欢吃细腻的可以加入2个蛋黄”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果冰淇淋的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、芒果洗净，顺着果核横剖成两半。

• 3、在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。

• 4、去掉果品，取下果肉。

• 5、把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。

• 6、淡奶油打发至6分。

• 7、把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。

• 8、再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。

• 9、搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。

• 10、冷冻2小时搅拌一次，再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。

小窍门

如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋，就要在冷冻期间增加搅拌次数。