栗子奶油酱的做法 栗子奶油酱怎么做

“秋天的板栗很好，又大又甜又面，营养丰富，口感十足，用它可以做成各种菜肴和点心。这次我用它做了奶油栗子酱，抹在蛋糕夹层和表面，非常香甜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

栗子奶油酱的做法步骤

• 1、新鲜板栗洗净。

• 2、用水煮开。

• 3、迅速过凉水，以方便去除外皮。

• 4、将去皮的栗仁加水和糖煮开，转小火煮10分钟直至栗仁一扎即透，取出。

• 5、用料理机把栗仁打成栗蓉。

• 6、淡奶油加适量糖（根据各人口味）

• 7、用电动打蛋器打发至细腻状态

• 8、加入栗蓉，继续打发即可。