龙骨煲莲藕的做法 龙骨煲莲藕怎么做

“龙骨煲莲藕，主要食材是猪腔骨、莲藕，软糯的莲藕融合着肉的浓香，是一道很不错的润燥、滋补的汤煲呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

龙骨煲莲藕的做法步骤

• 1、将龙骨切小段、莲藕去皮，备好原料。

• 2、将龙骨焯一遍，凉水下入锅。

• 3、另起锅，水开后，放入焯好的龙骨炖煮（最好一次放够水，煮的过程中尽量不要加水）。

• 4、待龙骨煮至7成熟时，放入切块的莲藕，将龙骨煮熟、莲藕软糯，放入食盐、鸡精调味，即可。