不一样的潮汕鱼饺生菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

潮汕鱼饺生菜汤，食材：潮汕鱼饺、生菜。潮汕鱼饺的饺皮就是鳗鱼肉做成的，把鳗鱼肉弄成鱼肉末，去掉鱼刺和细筋，加盐拌成鱼肉末。粘上淀粉压扁，再撤淀粉后用擀面杖滚压成薄片，用刀切成形状，包上新鲜的馅。开水煮潮汕鱼饺后放生菜，此汤更是营养丰富，鲜甜美味。

主料

生菜 ：500
潮汕鱼饺 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材图

2.坐锅煮水，然后放入潮汕鱼饺煮熟

3.盛出待用

4.原汤倒入食用油

5.放入生菜

6.潮汕鱼饺回锅煮2分钟

7.熄火盛出

烹饪技巧

生菜不宜久煮，汤汁煮滚后即可熄火。