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清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做

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春节吃了太多煎炸上火的食物,得来个清火的

食材明细

主料
  • 春菜 (500克)
  • 蛤蜊肉 (100克)
  • (30克)
辅料
  • (1匙)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 生抽 (几滴)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤

  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做 第2张

    1、姜起皮,切片备用

  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做 第3张

    2、蛤蜊肉洗净,备用

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    3、春菜洗净,切成约5厘米长的段

  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做 第5张

    4、锅中倒入少许油,爆香姜片

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    5、倒入蛤蜊肉,翻炒片刻

  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做 第7张

    6、加入春菜,继续翻炒

  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做 第8张

    7、加盐,翻炒均匀。

  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做 第9张

    8、然后倒入一碗清水,盖上中火焖8分钟。

  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做 第10张

    9、然后根据个人喜好,撒上胡椒粉

  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做 第11张

    10、我还喜欢加入几滴生抽,那样更鲜美哦

  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做 第12张

    11、汤白鲜美的汤菜就好了